miércoles, 7 de marzo de 2012

BIZCOCHO DE NATILLAS

Hola a todos! hoy os traigo un bizcocho de natillas que esta delicioso,espero que os guste

Ingredientes:                                        
  • 125gr de mantequilla               
  • 165gr de azúcar glass                            
  • 2 huevos                                                
  • 225gr de harina bizcochona                                           
  • 2 cucharadas de natillas en polvo
  • 125ml de leche
Natillas:
  • 2 cucharadas de natillas en polvo
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • 250ml de leche
  • 20gr de mantequilla
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
Primero preparamos las natillas
NATILLAS
Ponemos un cazo al fuego y mezclamos en él las natillas y el azúcar,le añadimos poco a poco la leche y removemos hasta que hierva y se espese, retiramos del fuego y añadimos la esencia de vainilla y la mantequilla y removemos hasta que la mantequilla se funda.Cubrimos con film transparente y reservamos.
Es el momento de hacer nuestro bizcocho y de encender el horno a 180º para que se vaya calentando.
BIZCOCHO
En un cuenco batimos con las varillas la mantequilla y el azúcar hasta que quede una crema esponjosa, añadimos los huevos uno a uno mezclando bien entre ellos,con una cuchara de madera incorporamos la harina,las natillas y la leche.
Ponemos en nuestro molde previamente engrasado la mitad de esta masa,cubrimos con las natillas y terminamos con el resto de la masa.
Lo horneamos alrededor de 1 hora aunque yo recomiendo transcurrida la primera media hora ir comprobando con un palito de brocheta o un cake tester 


Dejamos reposar 5 minutos y desmoldamos sobre una rejilla y esperamos a que se enfríe para darle la vuelta e incarle el diente jeje
No me negareis que tiene una pinta que "pa qué", yo hice dos uno mas grande y otro mas pequeñito
Ánimo a la cocina y a ver que sale!! 


Hasta la próxima!


2 comentarios:

  1. Hola, como pinta pinta estoy chupando la pantalla, te sigo, soy la número 6.

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  2. Hola mis dulces!muchas gracias por seguirme
    un saludo!

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